دراسة جدوى مصنع خبز التورتيلا من المشروعات الهامة، حيث أنه ينتمي إلى القطاع الغذائي الذي يمكنك من خلاله أن تحصل أعلى قدر من الأرباح المادية، حيث أن هذا المشروع يتواجد طلب كبير على المنتج الذي يوفره وهو خبز التورتلا، وهو أحد منتجات المطبخ المكسيكي، وهو من المطابخ التي تشتهر الأطعمة التي يقوم بتقديمها، وهو ما يساهم بشكل أساسي  في أن يتواجد طلب كبير على هذا المنتج، والتي يجب أن تكون مميز كي تجني كافة الإيجابيات التي تتواجد في هذه الفكرة الاستثمارية، وهو ما يتيح لك، وهو ما يساهم بشكل أساسي في أن توفر كافة الأرباح المادية التي تتواجد بالمشروع، حيث أن الأطعمة المكسيكية أصبحت من الأطعمة الأكثر طلبًا في المجتمعات المحلية، مما يعني أن هذا النوع من الخبز سوف يتواجد عليه طلب من المطاعم والفنادق والقرى السياحية.